張臺小學開展食堂安全衛生檢查

嚴格檢查保安全，食堂護航促成長

——張臺小學開展食堂安全衛生檢查

10 月 21 日，為了確保全校師生的飲食安全，張臺小學對食堂進行了一次全面深入的安全檢查。

檢查小組由學校領導、后勤部門負責人以及家長代表組成。他們對食堂的各個區域進行了細致的查看。從食材儲存間到烹飪操作間，不放過任何一個角落。

在食材儲存間，檢查人員仔細檢查了各類食材的新鮮度、保質期以及儲存條件。確保食材無過期、變質情況，儲存環境干凈整潔、通風良好。烹飪操作間內，檢查人員重點檢查了爐灶、油煙凈化設備等設施的安全運行情況，以及餐具的清洗消毒流程是否規范。此外，檢查小組還對食堂工作人員的健康證進行了逐一核對，確保每一位工作人員都符合從業要求。同時，對食堂的環境衛生進行了嚴格評估，包括地面、墻壁、天花板的清潔程度等。

通過這次全面的安全檢查，進一步強化了食堂工作人員的安全意識，為全校師生提供了更加安全、衛生、可口的飯菜。學校將繼續把食堂安全工作放在重要位置，常抓不懈，為師生的健康成長保駕護航。（天門市融媒體中心通訊員：楊苗）